Här har jag testat att göra ett raw knäckebröd som är på mina mandelrester som jag får kvar när jag gör mandelmjölk. Jag googlade runt lite för att hitta ett recept på vad jag kan göra med resterna och hittade då detta recept. Det var gott men jag kommer lägga till lite fler ingredienser nästa gång.
Raw knäckebröd
Ca 1/2 dl mandelrester (från 1 dl mandlar)
1/2 dl linfrön
1 1/2 l vatten
Låt linfröna ligga i vattnet i två timmar. Blanda sedan med mandelresterna. Rör om väl och bred sedan ut ett tunt lager på bakplåtspapper. Ställ i ugnen på 42 grader över natten med ugnsluckan på glänt. Vänd efter fyra timmar (om brödet släpper fån pappret) om du är vaken så går det snabbare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar