Energishake

Jag känner mig trött på eftermiddagarna och på morgonen har jag svårt att komma upp. Trots att jag försöker äta näringsrikt så påverkar hösten mig. Förutom all frukt jag stoppar i min morgonshake så blir det även macapulver för att ge mig mer energi. Sedan har jag börjat ta en vetegrässhot på morgonen och hoppas att det snart ska göra susen.



Energishake
1 apelsin
2 grönkålsblad
100g frysta hallon
2 msk chiafrön
1 tsk macapulver
2 msk lacuma
3 dl havremjölk

Mixa allt i mixern och häll upp i glas och njut! 

Hallondream

Jag försöker få i mig mycket frukt och grönt på morgonen. Kroppen har under natten fått vila från mat och jag får massor med energi av att dricka en shake på morgonen. Ja, låta kroppen få vila från tung mat. Då blir det en "fasta" automatiskt i 15-16 timmar.

 Hallondream

225 g frysta hallon

1 banan

1 nektarin

65 g babyspenat

Mixa allt och häll i glas. 

Avokado- och spenatshake

Denna shake brukar jag ta till frukost. Drinken känns lätt att dricka men den mättar ändå.

Avokado- och spenatshake

1 avokado

40 g spenat

Saft från en halv lime

Vatten

Blanda och mixa. Häll upp och njut!

Lingonshake

Morgonens frukost. Igår kväll la jag 1 dl mandlar och 4 torkade plommon i vatten. Imorse gjorde jag mandelmjölk. Då blandade jag mandlarna med 5 dl vatten. Lät vitamixen köra hårt i ca 30 sekunder. Sedan silade jag mandelmjölken i en tygsil och hällde sedan tillbaka mjölken i mixern. Blandade i 1 dl lingon och plommonen. Körde mixern i 15 sekunder och sedan var frukosten klar. Ett glas till mig och ett glas till mannen. Sonen fick nog också smaka men då var jag redan på jobbet.

Mandelmjölk

Mandelmjölk är något som vi gör ofta. Det finns alltid tillgängligt i kylskåpet. Vi använder det till smoothies och som dryck. Håller 3-4 dagar i kylskåp. Mandlar är även en grym källa till Zink som hjälper immunförsvaret att hålla kroppen i schack. Vilket är extra viktigt för de som tränar mycket.

Mandelmjölk (ger ca 1 liter)

1 dl mandlar

3+7 dl vatten

3 daddlar (för alternativ se nedan)

Blötlägg 1 dl mandlar över natten. Skölj och mixa med 3dl vatten i ~40 sekunder. Fyll på med ytterligare 7 dl vatten och eventuell sötning (2-3 daddlar, 1 skvett agavesirap, 1 msk kokossocker), mixa ihop i 20 sekunder till. Sila i nötmjölksfilter och buteljera. Spar pulp (resterna) till knäckebröd.

Grön shake

Vi har börjat skörda grönkålen från vår tomt. Åh så mycket vi har. Helt fantastiskt. Shaken i morse var både god och gav oss massor av energi.

Grön shake (2 glas)
4 blad med stjälk av grönkål
2 selleristjälkar
2 bananer
1 lime
Mandelmjölk

Blanda och mixa i blendern. Häll i glas. 

Underbar nektarinsmoothies

Denna morgons smoothie var riktigt len och god. Vi alla tre drack och gillade den. En riktig sommardröm!

Underbar nektarin smoothie

2 nektariner

2 bananer

2 apelsiner

Ett dussin frysta jordgubbar

1 msk chiafrön

2 dl mandelmjölk

Ta bort kärnorna från nektarinerna och skala bananerna. Kör sedan allt i mixern. Häll upp i glas och njut. 

Vegansk smoothie

Äntligen har jag semester. Det är så skönt. Vi började min ledighet uppe i Hälsingland där vi har stuga. Vi åkte dit med några vänner och åt gott och kopplade av. Vi fick även chansen, mannen och jag, att springa lite ihop. Det gick så där då min högra vad strular. Den krampar och det gör ont ända ner i hälen. Kul så här en vecka innan Stockholm trail. Aja. Försöka ska vi iaf. Vill inte vaden så får vi bryta. Inte värre än det. 

Vårt raw food ätande går okej. Hittills har jag bytt ut frukost och lunch nästan alla dagar och ibland även middagen. Dock blev det en hel del icke raw under midsommar men det var magen så snäll och visade mig att det inte var någon bra idé. Hej magvärk.  Här kommer iaf dagens frukost:

Vegansk smoothie

2 bananer

50g babyspenat

100g röda frysta bär

2dl rismjölk ( ej raw)

Lägg i mixer och kör!. Häll i glas och njut!

Kokos- och ananassmoothie

Idag blir det ett smoothierecept. Detta smoothierecept slängde jag ihop då jag kände lite kvällssug. 

Kokos- och ananassmoothie (3 glas)

1/2 ananas

3 dl kokosmjölk

Is

Mixa i mixer och njut. 

Banan- och hallonsmoothie

Mina frukostar på vardagar består oftast av smoothisar. Jag älskar att sova och gör det för det mesta så länge det bara går. Sedan jag började äta mer raw food har jag dock blivit piggare. Morgonens frukost var så klart en smoothie. Snabbt och fräscht!

Banan- och hallonsmoothie
2 frysta bananer
100 g hallon
70 g spenat
2,5 dl mandelmjölk

Skölj spenaten och blanda allt i en mixer och mixa slät. Drick och njut!

Ananas- och blodgrapessmoothie

Imorse blev det en exotisk smoothie. Jag började 8.00 så jag hann göra smoothie till både mig och mannen. Lillkillen föredrar fortfarande välling på morgonen, men smaka den kan man.

Ananas och grapesmoothie
1/2 ananas
2 blodgrape
1äpple
1-2 tsk kokossocker
Vatten

Lägg allt i mixer och mixa till en slät smoothie. 

Blåa bär med mandelmjölkssmoothie

Imorse gjorde jag en helt sjukt god frukostsmoothie. Det blev tyvärr ingen bild då jag oftast häller smoothisarna i en termos och dricker de i bilen på vägen till jobbet.  Här kommer i alla fall receptet.



Blåa bär och mandelmjölkssmoothie
100 g frysa blåbär och björnbär
1 banan
1 msk linfröolja
2,5 dl mandelmjöl

Lägg allt i en mixer och mixa slät. Mums!

Lingon- och mandelmjölksmoothie

Morgonens frukost. Igår kväll la jag 2 dl mandlar och 4 torkade plommon i vatten. Imorse gjorde jag mandelmjölk. Då blandade jag mandlarna med 5 dl vatten. Lät vitamixen köra hårt i ca 30 sekunder. Sedan silade jag mandelmjölken i en tygsil och hällde sedan tillbaka mjölken i mixern. Blandade i 1 dl lingon och plommonen. Körde mixern i 15 sekunder och sedan var frukosten klar. Ett glas till mig och ett glas till mannen. Sonen fick nog också smaka men då var jag redan på jobbet.

Avokado- och spenatsmoothie

Denna smoothie brukar jag ta till frukost. Drinken känns lätt att dricka men den mättar ändå. 

Avokado- och spenatsmoothie

1 avokado

40 g spenat

Saft från en halv lime

Vatten

Blanda och mixa. Häll upp och njut!