Mandelmjölk är något som vi gör ofta. Det finns alltid tillgängligt i kylskåpet. Vi använder det till smoothies och som dryck. Håller 3-4 dagar i kylskåp. Mandlar är även en grym källa till Zink som hjälper immunförsvaret att hålla kroppen i schack. Vilket är extra viktigt för de som tränar mycket.
Mandelmjölk (ger ca 1 liter)
Mandelmjölk (ger ca 1 liter)
1 dl mandlar
3+7 dl vatten
3 daddlar (för alternativ se nedan)
Blötlägg 1 dl mandlar över natten. Skölj och mixa med 3dl vatten i ~40 sekunder. Fyll på med ytterligare 7 dl vatten och eventuell sötning (2-3 daddlar, 1 skvett agavesirap, 1 msk kokossocker), mixa ihop i 20 sekunder till. Sila i nötmjölksfilter och buteljera. Spar pulp (resterna) till knäckebröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar